Découvrez notre sélection des 30 meilleurs vins blancs de France, voyagez à travers leurs histoires, et goûtez l'excellence, verre après verre.
La recherche du meilleur vin blanc est avant tout subjective. Seuls les grands experts qui dédient leur vie au cépage blanc ont un avis tranché, éprouvé par les milliers de dégustations réalisées et les centaines de producteurs rencontrés.
Dans notre sélection, nous mettrons en avant une catégorie renommée qui n’est pas accessible à toutes les bourses. L’occasion de rêver tout en se cultivant sur l’œnologie et notre territoire viticole.
Dans un second temps, une petite sélection à prix abordable, réalisée par Michel Bettane & Desseauve, issue du livre « les meilleurs vins à moins de 7€ ».
Cet avant-goût vous invitera à découvrir l’entière sélection de ces deux experts à la renommée internationale.
À lire aussi : notre sélection de verre à vin blanc.
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Le bon vin blanc en France, un héritage historique
Le vin blanc en France est plus qu’un simple breuvage.
Il est le reflet d’une histoire millénaire, d’un savoir-faire transmis de génération en génération, d’une terre riche qui donne naissance à des vins d’exception.
Depuis l’époque romaine jusqu’à aujourd’hui, le vin blanc français a su se faire une place de choix sur les tables du monde entier, gagnant en notoriété grâce à la diversité de ses cépages et à la complexité de ses arômes.
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1) Chablis Grand Cru Les Clos 2019 - Domaine William Fèvre
Le Chablis Grand Cru Les Clos 2019 du Domaine William Fèvre se place en haut de cette liste des meilleurs vins blanc.
Produit à partir du cépage Chardonnay, ce vin mondialement connu est la quintessence de la minéralité du terroir de Chablis.
Fondé en 1959 par William Fèvre, ce domaine est l’un des plus grands propriétaires de vignes en Chablis, avec plus de 50 hectares. Il est réputé pour ses vins exprimant le terroir unique de Chablis.
Domaine William Fèvre, Chablis : 10 Rue Jules Rathier, 89800 Chablis, France
À lire aussi : la disposition des verres à table, le guide.
2) Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles 2020 - Domaine Leflaive
Suivant de près, le Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles 2020 du Domaine Leflaive est un vin équilibré et élégant, aux arômes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche.
Produit à partir du cépage Chardonnay, il séduit par sa richesse aromatique et sa longue finale.
Ce domaine familial, dirigé par la famille Leflaive depuis 1717, est reconnu pour ses vins blancs de Bourgogne d’une grande finesse et complexité, élaborés principalement à partir de Chardonnay.
À lire aussi : notre sélection des grands vins de Bourgogne.
Domaine Leflaive, Puligny-Montrachet : 5 Rue du Cloux, 21190 Puligny-Montrachet, France
À lire aussi : notre sélection des meilleurs vins rouges.
3) Condrieu La Doriane 2020 - E. Guigal
Produit à partir de Viognier, le Condrieu La Doriane 2020 de E. Guigal est un vin blanc voluptueux et généreux.
Ses arômes d’abricot, de pêche et de violette en font un choix parfait pour les amateurs de vins riches et complexes.
Fondée en 1946 par Etienne Guigal à Ampuis, cette maison produit certains des vins blancs les plus emblématiques de la vallée du Rhône, en particulier à partir du cépage Viognier.
E. Guigal, Condrieu : 5 Route de la Taquière, 69420 Ampuis, France
4) Meursault Les Charmes 1er Cru 2018 - Domaine Roulot
Le Meursault Les Charmes 1er Cru 2018 du Domaine Roulot, issu du cépage Chardonnay, se distingue par ses notes beurrées et son opulence.
Il est doté d’une belle structure et d’un équilibre parfait entre acidité et rondeur.
Dirigé par la famille Roulot depuis le début du XIXe siècle, ce domaine est célèbre pour ses vins blancs élégants et complexes issus du cépage Chardonnay.
Domaine Roulot, Meursault : 7 Rue Léonce Bocquet, 21190 Meursault, France
5) Sancerre Blanc Les Monts Damnés 2019 - Domaine François Cotat
Le Sancerre Blanc Les Monts Damnés 2019 du Domaine François Cotat est produit à partir de Sauvignon Blanc.
Il impressionne par son nez intense de fruits exotiques et sa finale longue et minérale.
Ce petit domaine familial situé à Chavignol est reconnu pour ses vins blancs de Sancerre, produits à partir de Sauvignon Blanc, qui sont vifs et expressifs.
Domaine François Cotat, Sancerre : 7 Montée de Saint-Claude, 18300 Chavignol, France
En savoir plus sur le Sauvignon blanc.
6) Château d'Yquem 2017 - Sauternes
Ce vin emblématique du Bordelais est un mélange raffiné de Sémillon et de Sauvignon Blanc.
Avec ses notes opulentes de miel, d’abricot et de vanille, le Château d’Yquem 2017 est un vin blanc doux et puissant, une véritable référence en matière de vin de Sauternes.
Ce domaine historique, connu depuis le XVIe siècle, est célèbre pour son vin de Sauternes, un vin blanc doux complexe et élégant.
Château d’Yquem, Sauternes : 33210 Sauternes, France
7) Vin blanc sec, Clos Sainte Hune Riesling 2018 - Domaine Trimbach
En Alsace, le Clos Sainte Hune Riesling 2018 du Domaine Trimbach est une pure merveille.
Provenant du cépage Riesling, ce vin est connu pour son équilibre parfait entre acidité tranchante et douceur fruitée.
Fondé en 1626, le domaine Trimbach est l’un des plus anciens domaines viticoles d’Alsace. Il est réputé pour ses vins blancs secs, en particulier son Riesling.
Domaine Trimbach, Alsace : 15 Route de Bergheim, 68150 Ribeauvillé, France
En savoir plus sur le cépage Riesling.
8) Savennières Roche-aux-Moines 2018 - Domaine aux Moines
La Loire offre le Savennières Roche-aux-Moines 2018 du Domaine aux Moines, un vin issu du cépage Chenin Blanc.
Avec ses notes florales et minérales, ce vin exprime parfaitement la complexité et l’élégance du terroir ligérien.
Géré par la famille Tijou depuis 1981, ce domaine produit des vins blancs expressifs à partir de Chenin Blanc dans l’appellation Savennières.
Domaine aux Moines, Savennières : 372 Levée de la Divatte, 49170 Rochefort-sur-Loire, France
9) Corton-Charlemagne Grand Cru 2020 - Maison Louis Latour
Le Corton-Charlemagne Grand Cru 2020 de la Maison Louis Latour est un Chardonnay d’une grande complexité.
Ses arômes de pomme verte, d’agrumes et de noisette, associés à une belle acidité, en font un vin incontournable de la Bourgogne.
Cette maison fondée en 1797 est l’une des plus anciennes maisons de vin de Bourgogne. Elle est connue pour ses vins blancs élaborés à partir de Chardonnay, notamment dans l’appellation Corton-Charlemagne.
Maison Louis Latour, Bourgogne : 18 Rue des Tonneliers, 21200 Beaune, France
10) Bandol Blanc 2019 - Domaine Tempier
La Provence nous offre le Bandol Blanc 2019 du Domaine Tempier. Ce vin, issu des cépages Clairette et Ugni Blanc, est frais et aromatique, avec des notes d’agrumes et de fleurs blanches.
Fondé en 1834, ce domaine est une référence dans l’appellation Bandol. Il est célèbre pour ses vins blancs aromatiques et structurés.
Domaine Tempier, Bandol : Chemin de la Tour du Bon, 83330 Le Beausset, France
11) Coteaux du Layon 2018 - Domaine des Baumard, vin blanc sucré
Le Coteaux du Layon 2018 du Domaine des Baumard est un vin de Chenin Blanc. Doux et onctueux, ce vin de la Loire présente des notes de fruits mûrs et de miel.
Ce domaine familial, dirigé par la famille Baumard depuis 1634, est reconnu pour ses vins blancs doux produits à partir de Chenin Blanc.
Domaine des Baumard, Coteaux du Layon : 8 Rue des Aitreaux, 49380 Rochefort-sur-Loire, France
12) Vouvray Moelleux Le Haut-Lieu 2019 - Domaine Huet
Le Vouvray Moelleux Le Haut-Lieu 2019 du Domaine Huet, un autre superbe Chenin Blanc, est apprécié pour son élégante douceur et ses arômes de fruits à chair blanche.
Fondé en 1928 par Victor Huet, ce domaine est une référence dans l’appellation Vouvray pour ses vins blancs élaborés à partir de Chenin Blanc.
Domaine Huet, Vouvray : 11 Rue de la Croix Buisée, 37210 Vouvray, France
13) Montrachet Grand Cru 2018 - Domaine de la Romanée-Conti
Le Montrachet Grand Cru 2018 du Domaine de la Romanée-Conti est une véritable star. Ce Chardonnay offre une palette aromatique exceptionnelle, allant des agrumes à la brioche toastée.
Ce domaine légendaire, connu depuis le XVIe siècle, est l’un des plus prestigieux producteurs de vin de Bourgogne, notamment pour ses vins blancs de l’appellation Montrachet.
14) Pessac-Léognan Blanc 2018 - Château Haut-Brion
Le Pessac-Léognan Blanc 2018 du Château Haut-Brion, un assemblage de Sauvignon Blanc et de Sémillon, est reconnu pour sa complexité, ses notes de fruits exotiques et son équilibre parfait.
Connu depuis le XVIe siècle, ce château est l’un des plus anciens producteurs de vin de Bordeaux. Il est célèbre pour ses vins blancs élaborés à partir de Sémillon et de Sauvignon Blanc.
À lire aussi : notre sélection des grands vins de Bordeaux.
15) Clos de la Coulée de Serrant 2018 - Nicolas Joly
Le Clos de la Coulée de Serrant 2018 de Nicolas Joly, un Chenin Blanc d’une grande complexité, conclut notre liste. Ses notes de fruits secs, de fleurs blanches et de miel en font un vin unique et mémorable.
Nicolas Joly est une figure emblématique du mouvement biodynamique en viticulture. Son domaine, la Coulée de Serrant, est réputé pour ses vins blancs élaborés à partir de Chenin Blanc, expressifs et complexes.
La sélection vin blanc avec la meilleure qualité prix
1) Touraine Fabel Barbou 2006, Dommaine des Corbillères
Le Domaine des Corbillières est un vignoble familial situé à Oisly, dans la région viticole de la Loire, en France. Cette région est particulièrement réputée pour ses vins blancs, mais elle produit aussi d’excellents rouges et rosés.
Le Domaine des Corbillières a été créé à la fin du XIXe siècle par la famille Rouballay.
Dans les années 1920, Fabel Barbou a repris le domaine et a commencé à planter du Sauvignon, qui s’est révélé parfaitement adapté au terroir local.
Aujourd’hui, le domaine est géré par la quatrième génération de la famille Barbou, Dominique et Véronique Barbou.
Note de Michel Bettane & Desseauve : Les flaveurs de pamplemousse rose et la tension de ce cru font déjà merveille sur les selles-sur-cher.
Dommaine des Corbillères 41700 Oisly
2) Muscadet Sèvres-et-Maine - Expression de granite 2007, Domaine de l'Écu La bretonnière, parfait pour les fruits de mer
Le Domaine de l’Écu est un domaine viticole de renommée mondiale situé au Landreau, en Loire-Atlantique, dans la région de la Vallée de la Loire en France.
Avec une riche histoire remontant à plus de 280 ans, le Domaine de l’Écu est une référence dans la production de vins biodynamiques depuis les années 1990.
Le domaine est surtout connu pour ses vins de Muscadet de très haute qualité.
Le Muscadet est un vin blanc sec, souvent associé aux fruits de mer, qui est produit à partir du cépage Melon de Bourgogne. Le Domaine de l’Écu produit trois cuvées principales de Muscadet, toutes certifiées biodynamiques par Demeter : Gneiss, Granite et Orthogneiss, nommées en fonction du type de sol dans lequel les vignes sont plantées.
Note de Michel Bettane & Desseauve : Tranchant et bien constitué, ce vin affiche son potentiel, avant de décliner son aromatique. Le 2006 commence à affirmer toute sa race avec ses nuances minérales et abricotées; Il y a une véritable vibration sur des langoustines.
Bien tendu, le 2001 est bon à mettre sur la table, et le 1992 constitue un pur régal sur les saint-jacques. Plus opulent, dans un registre miellé, le 1990 peut cajoler un turbot aux agrumes et le merveilleux 1989 offre sa suavité et ses notes minérales à un pain de lotte truffé.
Domaine de l’Écu La bretonnière 44430 Le Landreau
3) Saumur Vent du Nord 2007, Domaine des Guyons
Le Domaine des Guyons, situé dans le charmant village du Puy-Notre-Dame en région Pays de la Loire, est un domaine viticole apprécié pour ses vins de Saumur.
Fondé par la famille Verronneau, le domaine est aujourd’hui géré par Robert Guyon, un œnologue passionné qui a repris l’exploitation en 1995.
S’étendant sur une superficie d’environ 13 hectares, le vignoble est planté principalement de Cabernet Franc pour les vins rouges et rosés, ainsi que de Chenin Blanc pour les vins blancs.
Le Domaine des Guyons est particulièrement réputé pour son Saumur Puy-Notre-Dame, une appellation reconnue depuis 2009.
Note de Michel Bettane & Desseauve : Très aromatique puissant en alcool avec ses 13,7 degrés, mais fort bien équilibré.
Domaine des Guyons 7 rue Saint-Nicolas 49260 Le Puy-Notre-Dame
4) Pinot Blanc 2006, domaine Albert Boxler
Le Domaine Albert Boxler est un domaine viticole familial exceptionnel, situé à Niedermorschwihr, un petit village niché dans la pittoresque région de l’Alsace en France.
Le domaine, d’une longue histoire remontant à 1673, a été rebaptisé Albert Boxler en hommage à l’homme qui l’a dirigé après la Seconde Guerre Mondiale.
Aujourd’hui, le domaine est sous la direction de Jean Boxler, petit-fils d’Albert, qui s’est engagé à préserver l’héritage familial tout en produisant des vins de qualité supérieure.
Il cultive un ensemble de cépages typiques de la région, y compris le Riesling, le Gewurztraminer et le Pinot Gris, sur un patchwork de terroirs qui apportent une complexité unique à ses vins.
Note de Michel Bettane & Desseauve : Produit à partir de vieilles vignes d’Auxerrois, le vin est délicat au nez, avec des notes florales et des arômes de fruits blancs, dense en bouche, avec une grande pureté.
Albert Boxler – 78 rue des Trois-Épis, 68230 Niedermorschwihr
En savoir plus sur le cépage Gewurztraminer.
5) L'As de B 2007, Domaine Agathe Bursin
Agathe Bursin, la vigneronne passionnée derrière ce domaine, est réputée pour sa dévotion à la viticulture durable et pour la production de vins élégants et expressifs qui captent l’essence de leur terroir.
Après avoir étudié l’œnologie à Beaune, Agathe Bursin a repris le domaine familial en 2000.
Aujourd’hui, le Domaine Agathe Bursin s’étend sur environ 6 hectares, avec des vignes plantées sur plusieurs types de sols, y compris le grès, le calcaire et le gneiss. Cette diversité de terroirs permet à Agathe Bursin de produire une gamme de vins variée et complexe.
Note de Michel Bettane & Desseauve : Issu d’une vieille vigne complantée de 6 cépages blancs dans le Bollenberg, le vin est mûr et fruité au nez, ample et gras en bouche, avec une finale longue et aromatique. Un vin plus sec que dans les millésimes précédents, marqué par un fruité très net.
Domaine Agathe Bursin – 11 rue de Soultzmatt, 68250 Westhalten
6) Pinot blanc vieilles vignes 2006, Domaine Meyer-Fonné
Fondé en 1732, le domaine est géré depuis 1992 par Félix Meyer, qui représente la troisième génération de la famille à reprendre les rênes de ce domaine historique.
Le domaine s’étend sur environ 12 hectares et est composé de plusieurs parcelles réparties dans une douzaine de communes différentes.
Cette diversité de terroirs permet au Domaine Meyer-Fonné de produire une grande variété de vins, y compris des Rieslings, des Gewurztraminers, des Pinots Gris et des Muscats. Le domaine produit également des Grands Crus et des Vendanges Tardives, des vins issus de raisins surmaturés.
Note de Michel Bettane & Desseauve : Récolté très sain, le vin est d’une grande pureté, floral au nez, avec une pointe de poivre, tendre en bouche, avec de la chair et un fruité délicat. La finale est longue avec une note épicée. Un vin séduisant jeune.
Domaine Meyer-Fonné – 24 Grande-Rue, 68230 Katzenthal
En savoir plus sur le cépage Pinot Blanc.
7) Premières côtes de Blaye 2007, Château Bellevue
Le Château Bellevue La Randée, situé à Galgon dans la région de Bordeaux, est un domaine viticole familial avec une riche histoire. Bien que le domaine soit relativement petit, couvrant environ 20 hectares, il est connu pour ses vins de Bordeaux de haute qualité.
Le domaine est planté principalement de cépages Merlot, avec une petite quantité de Cabernet Franc. Ces cépages sont typiques de la région de Bordeaux et donnent des vins rouges riches, structurés et fruités.
Le Château Bellevue La Randée est réputé pour son Bordeaux Supérieur, un vin qui bénéficie d’une sélection rigoureuse des raisins et d’une vinification soignée.
Il en résulte un vin complexe et élégant, doté d’une belle structure tannique et d’une longue finale.
Note de Michel Bettane & Desseauve : Les vieilles vignes font merveille pour ce vin blanc riche, opulent, au nez racé et délicat, à la bouche tendre, mûre et parfaitement équilibrée.
Château Bellevue la randée – 9 boutins Arnaud, 33133 Galgon
8) Bourgogne aligoté 2006, Domaine Ghislaine et Jean-Hugues Goisot
Le Domaine Ghislaine et Jean-Hugues Goisot est un domaine viticole familial situé à Saint-Bris-le-Vineux, dans la région viticole de la Bourgogne, en France.
Fondé au XIVème siècle, le domaine est actuellement géré par Ghislaine et Jean-Hugues Goisot, représentant ainsi la 13ème génération de vignerons de la famille.
Le domaine couvre environ 33 hectares et est planté de cépages tels que le Chardonnay, l’Aligoté, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Un fait unique à propos de ce domaine est qu’il est l’un des rares producteurs de Saint-Bris, un vin blanc à base de Sauvignon dans une région dominée par le Chardonnay et l’Aligoté.
Note de Michel Bettane & Desseauve : Fin, pur, élégant.
Domaine Ghislaine et Jean-Hugues Goisot, 30 rue bienvenu-Martin 89530 Saint-Bris-le-Vineux
9) Roussette de Savoie altesse 2005, Domaine Dupasquier
Le Domaine Dupasquier est un domaine viticole familial situé à Spongieux, dans la région de la Savoie en France.
Il est géré par la famille Dupasquier, qui s’engage à produire des vins de haute qualité qui reflètent le caractère unique de leur terroir.
Fondé en 1984, le Domaine Dupasquier s’étend sur environ 12 hectares de vignes, plantées sur des pentes escarpées et bénéficiant d’un climat frais et alpin. Le domaine est planté avec une variété de cépages, dont la Jacqère, l’Altesse, la Mondeuse et le Pinot Noir, qui sont typiques de la région de la Savoie.
Note de Michel Bettane & Desseauve : Une belle roussette mûre, très pure en bouche, avec une fine salinité. L’équilibre est sec avec du gras. Un vin à carafer.
Domaine Dupasquier – Aimavigne 73170 Spongieux
10) Vin de Savoie Chignin La Maréchale 2007, Les fils de René Quénard
Les Fils de René Quénard est un domaine viticole familial situé à Chignin, dans la région de la Savoie en France.
Le domaine a été créé en 1934 par René Quénard et est maintenant géré par ses deux fils, Michel et Denis Quénard, qui perpétuent l’héritage familial en produisant des vins d’exception.
Le domaine s’étend sur 22 hectares et est planté principalement de cépages autochtones de Savoie, tels que la Jacquère, la Roussette, le Bergeron (une variété locale de Roussanne) et la Mondeuse.
Le domaine est particulièrement réputé pour ses vins blancs produits à partir de Jacquère, qui sont appréciés pour leur fraîcheur, leur minéralité et leurs arômes délicats d’agrumes et de fleurs.
Note de Michel Bettane & Desseauve : Une jacquère élevée sur les qui possède du fond avec du gras, de la salinité et une belle aicité en finale. Un vin ouvert très plaisant.
Les fils de René Quénard 73800 Chignin
11) Vin du pays d'Oc Sauvignon 2007, Château d'Antugnac
Le Château d’Antugnac est un domaine viticole familial situé à Antugnac, dans la région du Languedoc-Roussillon en France. Cette région est renommée pour sa diversité de cépages, de climats et de sols, ce qui donne lieu à une large gamme de styles de vins.
Note de Michel Bettane & Desseauve : Quand un producteur de chardonnay travaille le sauvignon, cela peut donner un produit délicat, fort bien réussi et agréablement équilibé.
Château d’Antugnac, 4 rue du château 11190 Antugnac
12) Vin de pays d'Oc DA 2007 - Blanc - Les domaines Paul Mas
Les Domaines Paul Mas sont situés à Montagnac, dans la région du Languedoc-Roussillon en France. Le domaine a été créé en 1892 et est actuellement dirigé par Jean-Claude Mas, un viticulteur passionné qui a pris la relève de son père en 2000.
Le domaine s’étend sur plus de 800 hectares de vignes, ce qui en fait l’un des plus grands domaines viticoles privés de la région.
Il est planté avec une variété de cépages, dont le Chardonnay, le Sauvignon Blanc, le Viognier, et le Pinot Gris, ainsi qu’une sélection de cépages rouges.
Note de Michel Bettane & Desseauve : 2007 apporte le supplément de vivacité qui manque parfois aux chardonnays de Limoux. La finale est équilibrée, très homogène.
Les domaines Paul Mas Route de Villeveyrac 34530 Montagnac
13) Domaine Tariquet Classic Côtes de Gascogne
Ce vin blanc est produit par le Domaine Tariquet, situé en Gascogne, une région du Sud-Ouest de la France.
Le domaine est géré par la famille Grassa depuis 1912. Le Classic Côtes de Gascogne est un mélange de cépages Ugni Blanc et Colombard, offrant une explosion de fraîcheur et d’arômes fruités.
Le domaine a été l’un des premiers en France à produire des vins mono-cépages et à mettre en valeur le potentiel du cépage local Colombard.
14) Château Bonnet Entre-Deux-Mers
Le Château Bonnet est un domaine historique situé dans l’appellation Entre-Deux-Mers en Bordelais.
Il est géré par la famille Lurton depuis le 19ème siècle. Leur Entre-Deux-Mers est un mélange de Sauvignon Blanc, Sémillon et Muscadelle, offrant une belle complexité et des notes d’agrumes et de fleurs blanches.
15) Domaine Horgelus Colombard-Sauvignon
Le Domaine Horgelus est situé dans le Sud-Ouest de la France, dans la région de la Gascogne.
Le domaine a été créé en 1978 par Joseph Le Menn. Le Colombard-Sauvignon est un vin vibrant et aromatique, avec des notes de fruits tropicaux et d’agrumes. Le Domaine Horgelus est reconnu pour sa capacité à produire des vins de haute qualité à des prix abordables.
Le domaine est reconnu pour son engagement envers la durabilité et la préservation du terroir unique d’Entre-Deux-Mers.
Une partie de la sélection est issue de Michel Bettane & Desseauve, « les meilleurs vins à moins de 7€ », https://www.mybettanedesseauve.fr/
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
