Cultivé dans la région bordelaise depuis le XVIIe siècle, le sémillon est connu en tant que cépage du Sauternes, à l’origine des grands vins liquoreux et moelleux ainsi que de quelques vins blancs secs. Associé au Sauvignon blanc et à la muscadelle, ce cépage produit des vins aux arômes d’agrumes et de miel. Parmi les cépages […]
